皆様、こんにちは。アカデミー事務局の佐藤です

 

10月に入り、すっかり秋らしい気候になりました
こんな時は暖かいコーヒーに美味しいスイーツが食べたくなりますよね。

 

美味しいコーヒーに合う素敵なスイーツを自宅でも作りたい！
そんな皆様のお声にお応えし、ご家庭でも作れる本格的なスイーツをプロのパティシエから学ぶ
UCCコーヒーアカデミー特別企画2011｢スイーツコース｣を開催いたします。

 

講師は、洋菓子業界・TVで話題の｢シェ・ノグチ｣オーナーシェフ　野口　守　氏　。
スイーツは普段店頭に並ばない特別メニューをご考案いただきました。

"一口食べるだけで幸せな気分になれる…"

野口シェフならではのスイーツのレシピを、是非この機会にご習得下さい！

 

特別企画｢スイーツコース｣の詳細は以下の通りです。

 

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【内容】　　　　　ミルフィーユ　／　芋と栗のタルトケーキ　／　りんごのコンポート

　　　　　　　　　〜仕上げは、バニラアイスクリームを添えてデザートプレートで〜

　　　　　　　　　※ご自身でお作りになったケーキのうち、
　　　　　　　 　　｢芋と栗のタルトケーキ｣は当日お持ちかえりいただけます。

 

【レベル】　　　　初心者の方でも安心してご参加いただけます。
　　　　　　　 　　アットホームな雰囲気の中、少人数制で実習を行います。
　　　　　　　　　 男性お一人様でもお気軽にお申し込み下さい。

 

【開催日時】　　2011年10月29日(土)
　　　　　　　　　 午前の部　10:00〜13:00　　午後の部　　14:30〜17:30

　　　　　　　　　

【会場】　　　　　ＵＣＣ上島珈琲株式会社　神戸本社2階(アカデミールーム)

 

【募集人数】　　各回12名

 

【料金】　　　　　7,500円(税込)

　　　　　　　　　※お申し込み後、受講票がお手元に届いてから10日以内に、
　　　　　　　　　　お振込をお願いいたします。

 

【申込方法】　　申込み書に詳細を記入いただき、
　　　　　　　　　 ＦＡＸもしくは郵送にてアカデミー事務局まで お送り下さい。

                     ＦＡＸ　 ：078-302-2211

　　　　　　　　　 郵送先：〒650-0046　
　　　　　　　　　　　　　　　神戸市中央区港町中町6丁目6-2

　　　　　　　　　　　　　　　UCCコーヒーアカデミー　宛

　　　　　　　　　　※先着順となります。

　　　　　　　　　　※満席の場合はキャンセル待ちで受付をさせて頂きます。

 

受講お申し込み書はコチラ↓↓↓↓

http://www.ucc.co.jp/academy/contact/img/pdf/fax_b.pdf

 

【講師紹介】

 

野口　守　　Mamoru Noguchi　　　　　　　　　　　

 

・東洋ホテル、ローゼン製菓、東京・池袋のルノートルを経て、

・2002年よりグランヴィア大阪で製菓料理長を務める。
・2003年よりキャリナリー製菓調理大阪校にて副校長を就任。
　　　　　　　　　　　　(旧大阪スクールオブキャリナリーアート)

・2005年10月　兵庫・塚口にて｢シェ・ノグチ｣開業。

 

　オーナーシェフでありながら、現在も、未来のパティシエに
　スイーツの世界のすばらしさや技術を伝承している。

 

 

☆店舗紹介☆

 シェ・ノグチ

 

兵庫県尼崎市若王寺2-36-1　アダージオ若王寺1Ｆ

TEL ：06-6493-6100

 営業時間   10:00〜19:30

 定休日　　　水曜日(祝日の場合は営業、翌日代休)　

 

 

 

☆掲載雑誌　＆　出演番組☆

・来栖けい著　美食の王様のお取り寄せ　美味カタログ　史上最強の94品

・プロが教えるとっておきオススメ300　｢桜のモンブラン｣

・Oggi　　　　2011.3月号　｢たまごロール｣

・SAVVY　　2011.4月　　｢焼ドーナツ｣

・ＳＡＶＶＹ　　2011.7月　　｢ピスタチオのミルクチョコ｣

・ＭＩＳＳ　　　2011.11月　｢芋と栗のタルト｣

・洋菓子クリームの事典　2011年9月号

・よ〜いどん！関西テレビ番組出演　2011年9月出演

 

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例年、ご好評頂いているスイーツコース。
美味しいスイーツとコーヒーで至福なひとときを堪能してみませんか♪

 

皆様のお申し込みを心よりお待ちしております